Julegløgg er mye mer enn en varm drikke med mandler og rosiner i.
Julegløgg er stemning, tradisjoner, og ikke minst en anledning til å lage en liten førjulsfest!
Gløgg er en varm drikk, oftest av rødvin og/eller brennevin, tilsatt sukker, mandler og rosiner, krydret med krydder som kanel, nellik og appelsin- eller pomeransskall.
Kongefamilien feirer julaften på Kongsseteren og på menyen står først risengrynsgrøt med mandel på formiddagen, og julemiddagen består av både lutefisk, torsk, helstekt spedgris og plumpudding, ifølge Se og Hør.
Og det er viktig å kose seg i førjulstiden og i den anledning har kongefamilien delt en av sine oppskrifter på sin egen julegløgg på Instagram-story.
1 liter kirsebærsaft
4dl eplemost
10 stk. hele nellik
1 stk. kanelstang
1 stk. vaniljestang
5 cm fersk ingefær
10 stk. kardemommekapsler
4 stk. stjerneanis
2 stk. appelsiner i skiver
Fremgangsmåte:
Krisebærsaften og eplemosten varmes forsiktig opp sammen med krydderiene og appelsinen.
Ingefær rives på rivjern og tilsettes i gløggen.
Vaniljestangen deles og frøene fjernes før du tilsetter den i gløggen, som skal trekkes i cirka 30 minutter.
Sil av krydderiene i gløggen og server den med rosiner og hakkede mandler.
Lag en koselig førjulsfest og inviter gode venner på julegløgg. Dekk på med fine kopper, juleduk og masse stearinlys, og server kongefamiliens gløgg, gjerne med julekaker ved siden av.
Del gjerne videre slik at flere får med seg denne herlige oppskriften.
LES OGSÅ: Nå kommer Farmen Kåre med ny avsløring – Dette er grunnen til at han ikke var på premierefesten!
