Kanelboller er velduftende og søt gjærbakst som passer perfekt til kaffen eller som turmat. Smaken av kanel, smør og sukker har gjort bakverket til en favoritt i norske hjem.
Mange mener at kanelsnurrer eller kanelboller som vi kjenner til i dag, har sitt opphav fra Bergen. Svenskene mener derimot kanelbollen først ble laget hos dem på 1920-tallet. I Bergen er de faktisk så glade i kanelboller at de har sin egen feiring av kanelbollene i starten av juni.
Her er oppskriften på herlige kanelboller som du kan trylle fram på kort tid om du skulle få uventede gjester, ifølge Hembakat.
Hastbullar är bra att ta till när tiden är knapp.
Publisert av Hembakat Søndag 17. mars 2019
Du trenger følgende ingredienser:
– 7,5 dl hvetemel
– 4 ts bakepulver
– 1 ts vaniljesukker
– 1 kopp granulert sukker
– 150 gr. smør, romtemperatur
– 3 dl melk
– 1,5 dl sukker
Til fyllet:
– 50 gr. smør, romtemperatur
– 2 ts. malt kanel eller kardemomme
– 0.5 dl strøsukker
Fremgangsmåte:
Se ovnen på 250 grader.
Rør sammen alle tørre ingredienser i en bolle, tilsett smøret som blandes godt inn, tilsett melk.
Fordel deigen i 20 muffinsformer med et lite hull i midten til fyllet.
Bland sammen alle ingrediensene til fyllet og fordel det i hullet i midten av kanelbollen.
Pensle bollen med egg og strø over litt strøsukker.
Stekes i ovnen på 12 minutter til bollene har fått en gyllenbrun fin farge.
Lykke til!
LES OGSÅ: Lothepus deler følelsesladet beskjed – som alle burde få med seg: «Får igjen for..»
Se video og hør om skillingsbollen fra Bergen her:
Del gjerne videre slik at flere får med seg denne oppskriften.
PRØV OGSÅ: Oppskrift: Nå er middagen reddet med denne herlige retten
