Kokk, kokebokforfatter og TV-profil Trond Moi(53) grunnla restaurantkjeden «Bølgen & Moi i 1995, og driver i dag restauranten «Hos Moi» i Kristiansand.
Han har tatt gull og sølv med kokkelandslaget og han var assistent for sølvvinner Lars Erik Underthun under Bocuse d’Or i 1991. Og han er den eneste som har vunnet Norgesmesterskapet i kokkekunst tre år på rad.
Se dette innlegget på Instagram
Etter seks intense uker på Steinsjøen gård, gikk han av med seieren i «Farmen Kjendis» 2023.
Trond disket opp med nydelig mat hver eneste dag under oppholdet på gården og han fikk samtidig vist at god mat ikke trenger å handle om avanserte råvarer.
Se dette innlegget på Instagram
Trond Moi er nå klar med sitt nye prosjekt, en ny kokebok inspirert av oppholdet på Steinsjøen gård med bærekraftig og smakfull hverdagsgourmet.
I boken finner vi oppskrifter på favorittmåltidene til deltakerne, middagene, festmenyer og Mois egne signaturretter.
Se dette innlegget på Instagram
«Jeg håper at folk ser at man kan lage god mat av lite. Og det å ta vare på maten. Mange av deltagerne sa at jeg burde lage kokebok av det jeg lagde, og det har jeg gjort, forteller Trond Moi ifølge Her og Nå.
Vi gratuler Trond Moi med ny kokebok!
Del gjerne videre slik at flere får med seg denne gladmeldingen.
LES OGSÅ: Trond Moi bryter stillheten etter Ari Behn sin bortgang: «Vi hadde..»
