-3.9 C
Oslo
tirsdag, november 30, 2021
Hjem Kreative tips Oppskrift: Verdens beste krokankake som smaker perfekt til enhver anledning!

Oppskrift: Verdens beste krokankake som smaker perfekt til enhver anledning!

- Annonse -

Krokankake er fantastisk deilig kake som oser av tradisjoner, og som vi nå endelig kan gi en velfortjente plass i rampelyset, som den fortjener.
Dette er en kake som viser seg å alltid være populær, uansett hvilken anledning man serverer den i.

Og en anledning kan man jo alltids finne hvis man har lyst på kake!
Kaken består av sukkerbrød, hjemmelaget krokan, krem av smørkrem og vaniljekrem blandet forsiktig sammen og fordelt inni og rundt hele kaken.

- Annonse -

Bunnene er dynket med litt frisk appelsinjuice og den smaker himmelsk godt, og her følger oppskriften:
6 egg
2 dl sukker
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
300 gr. smør el. Margarin
300 gr. melis
3 dl vaniljekrem
200 gr. mandler
200 gr. sukker

Publisert av Kakeproffen Onsdag 17. april 2019

Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 170 grader
Sukkerbrød:
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis (ca. 10-15 min.)
Sikt i hvetemel og bakepulver, vend det forsiktig inn med en slikkepott
Hell røren i en godt smurt springform(26cm)
Stek sukkerbrødet midt i ovnen i 35-40 minutter, avkjøles så på rist.

Smørkrem
Smør og vaniljekrem skal være romtemperert før man starter med kremen. Begge kremene skal ha lik temperatur for å ikke skille seg!
Rør sammen smør og melis til den er lett og luftig.
Tilsett vaniljekrem litt etter litt, og bland sammen til en jevn krem.

- Annonse -

Bilde: Facebook skjermdump

Krokan
Sukker og hakkede mandler stekes i panne på svak varme. La det smelte til blandingen har blitt lysebrun.

Hell krokanen tynt utover en stekeplate som er kledd med bakepapir, den skal bli kald og stiv.Ha krokanen over i en tykk plastpose og bruk en kjevle eller en flaske for å knuse krokanen i små biter.

Montering
Sukkerbrødet deles i tre deler. Smør kremen utover den nederste delen og strø krokan over.

Gjenta på neste lag
Smør så resten av kremen jevnt utover kaken, og på toppen og på sidene.
Det kan være lurt å lage kaken en dag eller to før den serveres, da får alle smakene satt seg!


Del gjerne videre denne fantastiske oppskriften med dine venner.

LES OGSÅ: Lyst på en deilig kake? Her er oppskriften på en yoghurtkake som smaker helt fantastisk!

Kilde: norsktradisjonsmat
Norsk bygdemat – ekte husmanskost

Flere artikler
Scroll nedover

DU LIKER KANSKJE OGSÅ

-- Annonse --

FLERE ARTIKLER

Linn Skåber med oppsiktsvekkende beskjed: «Du kan si mye om meg, men…»

Komiker, skuespiller og forfatter Linn Skåber(51), har i løpet av karrieren medvirket i en...

Öde Nerdrum avslører den glade nyheten: «Jeg har vært så heldig..»

Kunstneren Öde Spildo Nerdrum(26), sønn av kunstneren Odd Nerdrum, ble rikskjendis med sin sjarmerende...

Farmen dramatikk etter overraskende regelbrudd på gården

Det begynner å tilspisse seg inne på «Farmen» gården, og med det baller det...

Maren Lundby(27) avslører gladnyhet: «Jeg gleder meg veldig..»

Skihopper Maren Lundby har vært gjennom en tøff periode med mye motgang i det...

Dette er Davy Wathne sine egne ord etter den tragiske hendelsen: «Sønderknust…»

Søndag kveld ble det satt i gang en redningsaksjon etter tre savnede personer i...

Kvinnen skal føde trillinger – plutselig oppdager legene noe underlig med den ene babyen!

Gina Dewdney ble sjokkert da hun under en 13-ukers skanning fant ut at hun...
- Annonse -

MEST POPULÆRE

- Annonse -