-1.9 C
Oslo
onsdag, april 14, 2021
Hjem Kreative tips Oppskrift: Verdens beste krokankake som smaker perfekt til enhver anledning!

Oppskrift: Verdens beste krokankake som smaker perfekt til enhver anledning!

- Annonse -

Krokankake er fantastisk deilig kake som oser av tradisjoner, og som vi nå endelig kan gi en velfortjente plass i rampelyset, som den fortjener.
Dette er en kake som viser seg å alltid være populær, uansett hvilken anledning man serverer den i.

Og en anledning kan man jo alltids finne hvis man har lyst på kake!
Kaken består av sukkerbrød, hjemmelaget krokan, krem av smørkrem og vaniljekrem blandet forsiktig sammen og fordelt inni og rundt hele kaken.

- Annonse -

Bunnene er dynket med litt frisk appelsinjuice og den smaker himmelsk godt, og her følger oppskriften:
6 egg
2 dl sukker
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
300 gr. smør el. Margarin
300 gr. melis
3 dl vaniljekrem
200 gr. mandler
200 gr. sukker

Publisert av Kakeproffen Onsdag 17. april 2019

Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 170 grader
Sukkerbrød:
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis (ca. 10-15 min.)
Sikt i hvetemel og bakepulver, vend det forsiktig inn med en slikkepott
Hell røren i en godt smurt springform(26cm)
Stek sukkerbrødet midt i ovnen i 35-40 minutter, avkjøles så på rist.

Smørkrem
Smør og vaniljekrem skal være romtemperert før man starter med kremen. Begge kremene skal ha lik temperatur for å ikke skille seg!
Rør sammen smør og melis til den er lett og luftig.
Tilsett vaniljekrem litt etter litt, og bland sammen til en jevn krem.

- Annonse -

Bilde: Facebook skjermdump

Krokan
Sukker og hakkede mandler stekes i panne på svak varme. La det smelte til blandingen har blitt lysebrun.

Hell krokanen tynt utover en stekeplate som er kledd med bakepapir, den skal bli kald og stiv.Ha krokanen over i en tykk plastpose og bruk en kjevle eller en flaske for å knuse krokanen i små biter.

Montering
Sukkerbrødet deles i tre deler. Smør kremen utover den nederste delen og strø krokan over.

Gjenta på neste lag
Smør så resten av kremen jevnt utover kaken, og på toppen og på sidene.
Det kan være lurt å lage kaken en dag eller to før den serveres, da får alle smakene satt seg!


Del gjerne videre denne fantastiske oppskriften med dine venner.

LES OGSÅ: Lyst på en deilig kake? Her er oppskriften på en yoghurtkake som smaker helt fantastisk!

Kilde: norsktradisjonsmat
Norsk bygdemat – ekte husmanskost

Flere artikler
Scroll nedover

DU LIKER KANSKJE OGSÅ

-- Annonse --

FLERE ARTIKLER

13 år gammel blind jente synger Elton John i «The Voice» – Dommerne tror ikke sine egne ører!

«The Voice Kids» seerne satt igjen med tårer i øynene etter å ha blitt...

Johannes Høsflot Klæbo med sjokkerende avgjørelse etter VM-dramaet på 5 mila!

Skiløper Johannes Høsflot Klæbo(24) var først i mål på 5 mila i Oberstdorf, men...

Oppskrift: Verdens beste krokankake som smaker perfekt til enhver anledning!

Krokankake er fantastisk deilig kake som oser av tradisjoner, og som vi nå endelig...

«The Voice» mentoren, Matoma, avslører den gode nyheten med kjæresten

Tom Stræte Lagergren(29), bedre kjent som «Matoma», DJ og norsk musikkprodusent innen sjangeren tropical...

En hjemløs hund kommer inn på veterinærklinikken – Plutselig skjønner de hva den prøver å si!

På en veterinær klinikk i Brasil får de en dag en overraskende besøk, for...

Brudeparet barberer bort alt håret i bryllupet – gjestene bryter ut i tårer da de skjønner hvorfor!

Et brudepar planla en unik overraskelse til moren til bruden på bryllupsdagen ved å...
- Annonse -

MEST POPULÆRE

- Annonse -