Poteter er en av de mest allsidige ingrediensene i kjøkkenet, og kan brukes i en rekke retter. En av de enkleste og mest smakfulle måtene å tilberede poteter på er å lage parmesan potetmuffins.
For å lage denne deilige retten trenger du følgende ingredienser:
– 3 ts smør
– 2 ts finrevet parmesan ost
– 1 ts hvitløkspulver
– 1 ts timian, salt og nykvernet pepper
– 1,5 kg poteter
Forvarm ovnen til 190 grader. Ta fram bakeplate med tolv runde muffinsformer og smør de godt med smør eller margarin.
Fremgangsmåte:
Potetene skjæres i tynne skiver og legges i en bolle, hell så over smeltet smør og alle ingrediensen og bland alt godt sammen i bollen.
Om man ønsker kan man tilsette litt ekstra krydder.
Sett potetmuffinsene i ovnen å la de steke i ca. 1 time, til de blir gyllenbrune.
Etter å ha tilberedt potet muffinsene, la de avkjøles i et par minutter. Tilsett deretter finrevet parmesan ost og timian på toppen, og voila! Middagen er klar!
Se video for fremgangsmåte her:
Del gjerne videre denne herlige oppskriften med dine venner.
LES OGSÅ: Kronprins Haakon avslører ærlig helsebeskjed – han fikk problemer
