18.8 C
Oslo
mandag, september 21, 2020
Hjem Kreative tips Lyst på noe til kaffen? Nydelig sitronmargengs ostekake som alle kan spise...

Lyst på noe til kaffen? Nydelig sitronmargengs ostekake som alle kan spise og den er enkel å lage!

- Annonse -

Er du en av de som liker noe godt til kaffen, eller om du venter besøk så er denne kaken en garantert innertier hos gjestene dine, selv hos de som har matintoleranse.
En lekker kaker som gir deg mange gode smaker helt fra første bit, den smelter i munnen og gir en herlig kombinasjon av surt og søtt.

- Annonse -

Her er fremgangsmåten:
Bunnen:
2,25 dl kokos mel
4 ss honning
1 dl kokosolje
1 ts glutenfri vaniljeekstrakt

Bland sammen kokosolje, honning og vaniljeekstrakt, visp godt sammen, så tilsettes kokos mel, fortsett å vispe. Blandingen helles over i en paiform/kakeform dekket med bakepapir.
Fyllet:
0,75 dl laktosefri rømme
9, 5 dl laktosefri rømme
3 egg
1,75 dl honning
3 ss sitronsaft

- Annonse -

Visp sammen rømme og kremost – tilsett honning – visp inn egg (ett av gangen) og til slutt sitronsaften.
Hell fyllet over bunnen i paiformen/kakeformen. Sett den inn i ovnen på 160 grader, i en time.
Sett den så til avkjøling, først til romtemperatur, så settes den deretter i kjøleskapet i 3-4 timer.

Marengs:
7 eggehviter
3 dl honning
En klype cream of tartar, kremotartari (finnes på apoteket)
1ts glutenfri vaniljeekstrakt

Visp eggehvitene samme til de blir «skummende». Tilsett cream of tartar.
Visp til marengsen stivner så tilsetter du honning langsomt. Visp igjen til marengsen blir tykk.
Tilsett vaniljeekstrakt og legg marengsen på kaken som nå har stått til kjøling.
Sett kaken inn i ovnen – på 190 grader – 10-15 minutter. La den kjøle seg ned i kjøleskapet i en time.

Lykke til og kos deg med det herlige resultatet! Del gjerne videre denne oppskriften med dine venner! 

Prøv også: Med bare 3 ingredienser kan du lage denne fantastiske japanske ostekaken! Den smaker helt herlig!

-- Annonse --

DU LIKER KANSKJE OGSÅ

- Annonse -

MEST POPULÆRE

Mobilen til 15 åringen eksploderte – Nå vi han advare andre mot den skjulte faren!

Colton Pingree fra California, USA, sovnet mens telefonen hans sto på lading med en bærbar lader, ifølge Daily Mail. Dette er vel noe mange kan...

Nå forteller Runar Søgaard sannheten om livet med Carola; «Jag har varit tyst i alla år»!

Runar Devik Søgaard (53) er norsk ledelseskonsulent og musikkonsulent og bosatt i Stockholm. Han er viseadministrerende direktør i «The Academy of Scandinavian Leadership», men eier...

Tiril Sjåstad Christiansen deler gode nyheter midt i graviditeten!

Farmen programlederen Tiril Sjåstad Christiansen(25) og Stian Lauritsen gleder seg nå til å bli foreldre. Egentlig skulle paret ha giftet seg og hatt drømmebryllup i...

Stacy(31) gikk ned 90 kilo på 1,5 år – Med enkle disse enkle forandringene!

Stacy Blair sa hun hadde et "aha" øyeblikk for tre år siden som motiverte henne til å forandre livet sitt, og til slutt miste...