Noen ganger når du forsøker å få av skallet på egget, begynner egget å løsne og det blir rett og slett helt umulig å skille skallet fra egget, og noen ganger ender det med at det havner i søpla.
Kjenner du igjen dette ekstremt frustrerende problemet?
Det er stort sett ikke noe galt med eggene, men det kan være at de er veldig ferske. Da er skallhinnen fortsatt godt festet til eggehviten. Den ytterste hinnen ligger så tett mot skallporene så det setter seg fast.
Alt du trenger er litt sitronsaft, for saftens surhet sørger for at eggeskallet blir beskyttet mot å knuse. Det fører også til at egget beholder sin vakre hvite farge, og det er definitivt verdt et forsøk, ikke sant?
Det er bare å koke opp vann som vanlig og tilsett noen dråper med sitronsaft, eller legg en sitron bit i vannet. Kjøl deretter ned eggene som vanlig.
Det kan også være effektivt å temperere eggene før koking, ved å la de ligge på kjøkkenbenken en stund før de skal i kokende vann. Og romtempererte egg er lettere å koke siden de ikke sprekker så lett under koking.
Se video her:
Dette var et veldig smart tips, som kanskje kan hjelpe deg i fremtiden.
Send gjerne videre dette smarte tipset, da de fleste liker et egg i ny og ne.
LES OGSÅ: Bestemor pleide alltid å legge en bomullsdott i kjøleskapet – Resultatet er fantastisk!