10.5 C
Oslo
onsdag, august 4, 2021
Hjem Kreative tips Kjendiskokken avslører hemmeligheten - Slik lager du den perfekte pasta carbonara!

Kjendiskokken avslører hemmeligheten – Slik lager du den perfekte pasta carbonara!

- Annonse -

Pasta carbonara er en klassiker på middagsbordet. Det finnes mange forskjellige varianter av pasta carbonara – noen liker å lage carbonara med fløte, andre med erter.

Kjendiskokken Markus Aujalay, forteller at han har hentet sin variant med inspirasjon fra en restaurant i Roma, Italia. Og sluttresultatet er en perfekt kremet pasta carbonara.
Han poengterer at det er viktig for hvordan svinekjøttet blir tilberedt på. Han steker først kjøttet for å benytte seg av den gode fettsmaken.

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Imorgon 15.00 är det premiär på min youtubekanal. Länk i bio (proffsigt va?)in och prenumerera. Glad påsk!

Et innlegg delt av Markus Aujalay (@markusaujalay)

- Annonse -

Og for å få en vellykket carbonara er det også viktig å bruke riktig ost.
«Noen har parmesan, noen har pecorino, jeg har begge deler. Hvor mye ost du vil ha skal du velge selv, men det er en rett som har svært få ingredienser, så jeg tror det er godt å ha ganske mye i,» sier Markus.

Han visper osten sammen med egg og litt pastavann i en bolle, tilsatt sort pepper.

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Runda av midsommarhelgen med en klassiker!? Se klipp på min youtubekanal, länk i bio

Et innlegg delt av Markus Aujalay (@markusaujalay)

- Annonse -

Her er oppskriften til hans beste pasta carbonara:

– 400 gr. penn pasta
– 160 gr. terninger med pancetta
– 1 egg
– 3 eggeplommer
– 1 fedd hvitløk
– Pepper
– Olivenolje
– Parmesan
– Pecorino ost


Se video med fremgangsmåten til Markus sin pasta carbonara her:
https://youtu.be/6tOGnxyVb7g

Dette så kjempe godt ut! Det er absolutt verdt å prøve denne metoden. 
Del gjerne videre med dine matglade venner. 

LES OGSÅ: Slutt å koke pasta i vann og kjele – Det finnes en enda bedre måte!

Flere artikler
Scroll nedover

DU LIKER KANSKJE OGSÅ

-- Annonse --

FLERE ARTIKLER

Farmen Karianne med gladmelding før ferien: «Nydelige måneder med…»

Karianne Kopperstad gjorde seg god bemerket da hun var deltaker i Farmen 2020. Det var...

«Sommerhytta»: Anna deler den triste beskjeden i forbindelse med programmet!

Sesong fem av «Sommerhytta» på TV2 nærmer seg nå slutten, og i neste uke...

Legene anbefaler mammaen om å ta abort da det ikke er håp!- Slik ser barnet ut i dag!

Angela Bakker var så spent da hun ble gravid med sitt første barn, en...

Bjørn Eidsvåg avslører – skal gjøre noe han aldri gjort før: «Jeg har blitt…..»

Det er godt å se at verden åpner opp igjen, sakte men sikkert. Og noen...

Alexander Rybak feirer den store hendelsen – dette sier han

Alexander Rybak slo igjennom som artister da han vant Euro Vision Songcontest i 2009. Da...

Farmen Kjetil er bekymret for fremtiden – etter den triste endringen!

Kjetil Nørstebø ble virkelig kjent da han deltok på Farmen i 2019. Han gjorde det...
- Annonse -

MEST POPULÆRE

- Annonse -