1.7 C
Oslo
torsdag, desember 3, 2020
Hjem Kreative tips Kjendiskokken avslører hemmeligheten - Slik lager du den perfekte pasta carbonara!

Kjendiskokken avslører hemmeligheten – Slik lager du den perfekte pasta carbonara!

- Annonse -

Pasta carbonara er en klassiker på middagsbordet. Det finnes mange forskjellige varianter av pasta carbonara – noen liker å lage carbonara med fløte, andre med erter.

Kjendiskokken Markus Aujalay, forteller at han har hentet sin variant med inspirasjon fra en restaurant i Roma, Italia. Og sluttresultatet er en perfekt kremet pasta carbonara.
Han poengterer at det er viktig for hvordan svinekjøttet blir tilberedt på. Han steker først kjøttet for å benytte seg av den gode fettsmaken.

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Imorgon 15.00 är det premiär på min youtubekanal. Länk i bio (proffsigt va?)in och prenumerera. Glad påsk!

Et innlegg delt av Markus Aujalay (@markusaujalay)

- Annonse -

Og for å få en vellykket carbonara er det også viktig å bruke riktig ost.
«Noen har parmesan, noen har pecorino, jeg har begge deler. Hvor mye ost du vil ha skal du velge selv, men det er en rett som har svært få ingredienser, så jeg tror det er godt å ha ganske mye i,» sier Markus.

Han visper osten sammen med egg og litt pastavann i en bolle, tilsatt sort pepper.

 

Se dette innlegget på Instagram

 

Runda av midsommarhelgen med en klassiker!? Se klipp på min youtubekanal, länk i bio

Et innlegg delt av Markus Aujalay (@markusaujalay)

- Annonse -

Her er oppskriften til hans beste pasta carbonara:

– 400 gr. penn pasta
– 160 gr. terninger med pancetta
– 1 egg
– 3 eggeplommer
– 1 fedd hvitløk
– Pepper
– Olivenolje
– Parmesan
– Pecorino ost


Se video med fremgangsmåten til Markus sin pasta carbonara her:
https://youtu.be/6tOGnxyVb7g

Dette så kjempe godt ut! Det er absolutt verdt å prøve denne metoden. 
Del gjerne videre med dine matglade venner. 

LES OGSÅ: Slutt å koke pasta i vann og kjele – Det finnes en enda bedre måte!

Flere artikler
Scroll nedover

-- Annonse --

DU LIKER KANSKJE OGSÅ

-- Annonse --

FLERE ARTIKLER

Kjerringråd: Dette er grunnen til at du burde koke egg med sitron – Resultat vil overraske deg!

Noen ganger når du forsøker å få av skallet på egget, begynner egget å...

Sykepleieren sier opp jobben å går på dagen, nå har hun fått nok: «Det er mange som ikke tar Covid-19 på alvor!»

Nå har sykepleiere tatt til sosiale medier om krisen, og de har beskrevet dystre...

Hunden til Carl fikk kuttet labben i en hundepark – Nå vil han advare andre om denne faren!

Om hunden din tråkker på glasskår og får kutt i poten, blør det veldig...

Andreas Wahls ærlige innrømmelse rett før finalen: «Det er vondt å….»

Nå nærmer det seg finalen i Skal vi danse på TV2 med stormskritt. Det har...

Odd Nordstoga med en unik fremføring – Men han er ikke alene!

Michael Winslow, kjent for sin rolle som «Motor Mouth» Jones i Politiskolefilmene, har tidligere...
- Annonse -

MEST POPULÆRE

Mobberne fyller jentas drikkeflaske med gift mens hun er på toalettet – Minutter senere så drikker hun det!

Vi er født inn i en verden som belønner vinnere, og noen lærer seg at de kan gå rett til topps uten et arbeidsslag. De...

Sønnen skal beske sin døende mor, men stoppes av koronarestriksjoner – Men så rykker brannvesenet ut!

Scott Wolfs 94 år gamle mor var døende og han skulle gjerne tatt farvel med henne, men på grunn av Korona epidemien er det...

Truls Svendsen avslører med egne ord – hva han har slitt med i mange år

Truls Svendsen(48), en av våre mest folkekjære programledere og komiker forteller åpent om hvordan det er å leve med angst. I podkasten «Åpen Journal» med...
- Annonse -