0.8 C
Oslo
lørdag, mars 6, 2021
Hjem Kreative tips Her er årets populære fastelavnskake - som alle vil elske!

Her er årets populære fastelavnskake – som alle vil elske!

- Annonse -

På fastelavnssøndag pynter mange med fastelavnsris og serverer nystekte boller med krem.

I år er fastelavn på søndag 14. februar.
Ordet fastelavn stammer fra det tyske ordet Fasten-Abend, og betyr kvelden før fasten. Dette var opprinnelig en tredagers festperiode, som bestod av fastelavnssøndag, blåmandag og askeonsdag.

- Annonse -

Mange har bollebaking som tradisjon til fastelavn, men her er en litt annen vri på en kake/bollevariant som er midt i blinken på fastelavn.

Bilde: Altommat

Du trenger følgende ingredienser(ca.24-28):
25 gr. gjær
75 gr. smør
2,5 dl melk
0,75 dl melis
1 ts malt kardemomme
1 klype salt
7, 5 dl hvetemel

- Annonse -

– Smelt smøret, tilsett melk og varm opp blandingen til 37 grader. Smuldre gjæren i en bolle og rør til gjæren er oppløst.

– Tilsett sukker, kardemomme, salt og nesten alt hvetemel, spar litt til baking.
Bland dette sammen til en deig, ca 10 mim, eller elt den i en kjøkkenmaskin i ca. 5 min. La deigen stå til heving i 40 minutter.

– Kjevle deigen til et rektangel, 30×35 cm og tykkelse ca 2 cm. Legg den på et bakepapir og la den heve i ca 40 min.
Stek deigen midt i ovnen på 200 grader, la den så stå til avkjøling.
Skjær av et tynt lag av kaken, som et lokk

Kakefyllet
300 gr. mandelmasse
6 dl kremfløte
1 dl melk


– Fjern litt av innmaten på kaken, riv mandel massen med den groveste av delen på et rivjern.
– Bland sammen innmaten fra kaken, mandel massen og melken til tykk masse. Visp kremfløten.
– Spre blandingen utover kaken og tilsett kremen over, og avslutt med kakelokket. Som prikken over i en, strø litt melis på toppen!
Vel bekomme!

LES OGSÅ: Hva med nystekt boller som smaker helt himmelsk? Denne oppskriften har blitt en stor suksess på nettet!

Del gjerne videre denne herlige oppskriften med dine venner. 

Flere artikler
Scroll nedover

DU LIKER KANSKJE OGSÅ

-- Annonse --

FLERE ARTIKLER

Farmen Öde viser sitt skjulte talent – bare vent til han begynner å spille piano!

Öde Spildo Nerdrum har virkelig gjort seg bemerket på Farmen Kjendis på TV2. Igjennom flere...

Gatemusikanten spiller Pink Floyd, med en fantastisk forestilling i Romas gater!

Gatemusikanter, eller «streetperformance», er en tradisjon som dateres tilbake til antikken og er sosialt...

Hunden prøver sko for første gang – Bare vent på den fantastiske reaksjonen

Hundesko beskytter potene mot virkningen av tøffe værforhold, skarpe gjenstander og giftige kjemikalier. Til...

Mannen vil skilles, men han blir sjokkert når han hører konas rørende og uventede svar!

Denne historien har sirkulert i noen år på nettet, men det er en historie...

Foreldrene er hvite, så føder kvinnen 3 mørkhudede barn – Sannheten rører oss til tårer!

De presbyterianske misjonærene Aaron og Rachel Halbert er nå de stolte foreldrene til fem...

Eli Kari Gjengedal åpner opp om de vanvittige smertene – hun trodde hun skulle dø!

Eli Kari Gjengedal(49), den sprudlende værsjefen, er kanskje best kjent for de fleste som...
- Annonse -

MEST POPULÆRE

- Annonse -