Mange mennesker elsker japansk mat, men bør man være bekymret for å spise sushi?
Listeria og salmonella er bare noen få farer som kan få deg til å vurdere om det er trygt å spise sushi.
Sushi er en problematisk mat fordi den er laget med rå fisk. Rå fisk kan inneholde parasitter, bakterier og virus.
En 71 år gammel mann fra Sør-Korea måtte amputere venstre underarm etter at han fikk feber og voldsomme smerter etter å ha spist rå fisk.
Mannen fikk store blærer og feber etter å ha spist sjømat. Mannen sier at hånden hans hovnet opp ca. 12 timer etter at han spiste litt sushi.
Legen måtte tømme blærene og fjerne det infiserte vevet. Han ble diagnostisert med vibriose, forårsaket av Vibrio vulnificus-bakteriene, og ble foreskrevet antibiotika.
De fleste får det fra å bli utsatt for rå eller forurenset sjømat, som østers eller skalldyr.
Det skal sies at mannen ikke var hundre prosent frisk i utgangspunktet. Han hadde en historie med type 2 diabetes, høyt blodtrykk og sto overfor nyresykdom i sluttrinnet.
Behandlingen fungerte ikke og hånden ble bare verre, så underarmen måtte amputeres.
Forebyggende tiltak omfatter å vaske hender grundig etter å ha håndtert rå sjømat.
LES OGSÅ: Han legger potetmos i bacon – Når du ser det ferdig resultatet vil du garantert prøve selv!
Del gjerne videre slik at andre vet om risikoen.
Kilde: 9news.com