Stjernekokken Gordon Ramsay avslører de beste tipsene for hvordan du kan lage deg en perfekt hjemmelagd burger.
I en video på YouTube, som har blitt sett over 65 millioner ganger, demonstrerer Gordon Ramsey hvordan man skal lage den ultimate burgeren.
Han anbefaler å lage hamburgeren dagen før, og at den legges i kjøleskapet slik at den holder på fastheten.
«Prøv å gjøre det dagen før. Hvis du gjør det, legg dem i kjøleskapet slik at de holder seg fine og faste. Da faller de ikke fra hverandre på grillen», sier Gordon Ramsay.
Det er viktig at du tar de ut av kjøleskapet og lar de hvile litt i romtemperatur før du legger de på grillen slik at de ikke blir tørre på utsiden og rå i midten.
View this post on Instagram
Når du er klar for å grille så legg burgerne på den varmeste delen av grillen og holde lokket nede slik at du holder på varmen i grillen.
«Når du legger hamburgeren på grillen, er hemmeligheten å røre den minst mulig. Jo mer du berører det, jo mer utfordring har du», sier Ramsey.
Ofte er tykke hamburgere vanskeligere å lage siden utsiden blir fortere stekt enn innsiden. Han anbefaler en tynnere burger, men ikke så tynn at den blir skjør og går i stykker under steking.
Og han påpeker at det er viktig at man ikke snur hamburgere ofte; «Jo mer du snur dem, jo mer bryter de i sammen».
Han peprer og salter flere ganger under steking, og rett før de er klare har han på noen skiver cheddarost som smelter over burgeren.
Som tilbehør har han valgt hamburgerbrød som han legger litt på grillen slik at brødet blir sprøtt og godt.
I tillegg bruker han ost, tomat, salat, sennepsmajones og løk i skiver.
«Nygrillet løk på hamburgeren, tro meg, den er deilig. Lett å lage og helt fenomenal», sier Gordon Ramsay.
Se video av stjernekokkens perfekte hamburger her:
Del gjerne videre disse gode tipsene med dine venner.
Det er nok mange som vil takke deg for at du delte videre.
LES OGSÅ: Supertriks: Dette er grunnen til at du burde legge grillkull i en eggkartong!
