Løk er en av de mest allsidige ingrediensene på kjøkkenet. Den kan brukes i mange retter – det være seg i karriretter for å legge til et dybde, eller som en knasende eller stekt innslag i maten.
Den smelter lett sammen med forskjellige smaker og legger til sin særegne smak. Ikke bare er løk populært som matlagingsingrediens, men den er også kjent for sine helbredende egenskaper.
Det finnes 450 arter typer løk på den nordlige halvkule, hvorav de fleste i vokser Sentral-Asia.
De er en god kilde til biotin og inneholder også andre essensielle mikronæringsstoffer som mangan, kobber, vitamin C, kalium og folat.
Her er seks overraskende måter å bruke løk på som ingen sannsynligvis har fortalt deg:
Fjerne mugglukt
For å bli kvitt mugglukt, skjær en løk i to og la den ligge på en tallerken i rommet over natten. Løken frigjør enzymer som nøytraliserer lukt, og gir så en frisk lukt over natten.
Om du har litt halsvondt
Kok opp litt løk med vann, drikk blandingen, gurgle godt rundt i munnen. Løken er betennelsesdempende og kan dempe halsevondt. Om det ikke smaker så godt kan du tilsette litt honning og sitron.
Fjern rust fra en kniv
Du har hatt kjøkkenknivene dine i årevis, og etter mye daglig bruk begynner de å ruste. Ta kniven å stikk den forsiktig i en stor løk så sager du kniven frem og tilbake. Syrene i løken vil bryte ned rust slik at knivbladet både ser og fungerer som nytt igjen.
Lindrer smerten ved et vepsestikk.
For å lette ubehaget ved et stikk, kutt en løk i to og hold kutte-siden over den berørte huden i 10 minutter. Enzymer i løken vil redusere betennelsen forårsaket av brodden, og gi deg litt sårt tiltrengt lindring.
Løken har også flere helsefordeler som du kan se og høre mere om fra Dr. Gus i denne videoen:
Del gjerne videre med dine venner, de vil nok takket deg for disse gode tipsene!