Om du spør fem personer om tips for hvordan kutte løk uten tårer, så får du sannsynligvis fem forskjellige svar.
Når man kutter løk, skades løkcellene, og cysteinet blir omdannet til en svovelholdig gass. Svovelgassen stiger opp fra grønnsaken og treffer deg midt i øyet, der den blander seg med tårevæske og irriterer øynene.
Her er dagens gode tips over metoder som faktisk fungerer når du skal skjære løk.
Du kan la løken avkjøles og legge den i fryseren i 15 minutter, eller bare dyppe den i et isvannbad en liten stund. Å få en løk fin og kald bidrar til å forhindre øyeirritasjon ved å redusere mengden kjemikalier som frigjøres gjennom kutting.
Skarpe kniver er et must! Når det kommer til løk, gjør en god kniv mer enn å gjøre skjæringen enklere og tryggere. Det bidrar til å minimere skaden på cellene i løken, noe som kan redusere frigjøringen av gasser som treffer i øyet.
Det å bruke briller er en god beskyttelse for øynene.
Skyll kniven i kaldt vann eller eddik et par ganger mens du kutter. Det er et enkelt triks som vil redusere tårene.
Vask skjærebrettet med sitron, deretter kan du kutte løken enkelt uten at du gråter. Dette kan også hindre at løklukten setter seg i skjærebrett.
Se video for flere fremgangsmåter her:
Del gjerne videre dette smarte tipset med dine venner.
LES OGSÅ: Mannen reiser seg plutselig på flyet – sekunder senere skjer det vanvittige!
